ワイン・グローリアス

 

ハイレベルの北イタリア産ピノ・ネロ （ピノ・ノワール）

名手ペッケニーノ家の希少なワイン限定入荷！

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ピノ・ネロ＝Pinot-Nero。

 

あのブルゴーニュ地方を代表するピノ・ノワール種（Pinot-Noir）と同一の葡萄ですが、、、

（伊語＝Nero　仏語＝Noir　英語＝Black）

 

一昔前のイタリア産ピノ・ネロは、おおよそピノ・ノワールには似ていない、、、

色が濃く香りも？？？なものが多くありました。。。

 

「ブルゴーニュで人気のピノ種を作れば売れるだろう」、、という悲しい理由でした。

 

でも！

ここ10年あまりの間に、イタリアでも「真のピノ・ネロを作ろう」という動きが活発化します。

 

その質は高まり、そしてイタリア最北では、ブルゴーニュと見間違うほどのピノ・ネロが作り上げられたんです。

 

そこでセレクトしたのが、「ペッケニーノ　Pecchenino」が作るこのワインなんです！

 

◆2021　ランゲ/ピノ・ネロ

　　　　*Langhe/Pinot-Nero*

 

ピノ・ノワールを含めて、世界中で一番多くの種類のピノ・ネロを楽しめる国は日本だそうです。

 

そのため、良品・粗悪品ピノが入り混じる結果ともなっていますが、、、

 

〈Francesco〉がピノを仕入れる一番の方法は・・

 

　　★☆★　実際に試飲する！　★☆★

 

もちろん、好み・嗜好が入りますが、安心して楽しんでいただけるこのペッケニーノピノ・ノワールをセレクトしました。

 

バローロエリアから少しはずれたランゲ地域で栽培したピノ・ネロ種を使い、ほんのわずか瓶詰めされた　“希少なピノ・ネロ”　なんです！

 

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いつもピノを試飲して感じることは　２つ　あります。

 

◇タイプ1：色合い・風味とも比較的淡く優しいもの

◇タイプ2：色合い・風味とも比較的しっかりとしたもの

 

その点、このペッケニーノのワインは　「タイプ１」！

 

淡さを感じるチェリーの色合いがあり、透明感は抜群。

グラスの底が観てとれる色合いです。

（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

 

もちろん、香りはピノそのもののチェリー系。

 

この香りに続いて、森林を歩く時に感じる香りのような、、、フレッシュでスパイシーな香りも感じます。

 

ピノ・ネロの中でも、タンニン（渋味成分）が優しいタイプで、落ち着いた果実味に感動。

 

この味わいと、優しい酸とが合わさって、極上の飲み心地を演出します。

 

このため、味わいにメリハリがきいていて、飲み飽きしない、、価格以上のパフォーマンスを見せてくれる1本です。

 

ブルゴーニュワイン・・・しかも　「村名入り」　と対等に評価できるワインで、

 

おそらく・・・

ブルゴーニュなら、この価格の最低２～3倍は付けられると思います。

 

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ティスティング・・・と称したこのワインの試飲では、、、

 

あまりの美味しさに負け、ボトル半分強を一気に試飲？してしまいました。（苦笑）

 

でも、「飲み飽きる」　ということが全くありませんでした。

 

ミネラル分も豊富で、この味わいこそ、ピエモンテ産ピノ・ネロの魅力なんだ・・・とあらためて認識させられました。

 

「ピエモンテ州＝ネッビオーロの産地」と思われがちですが、気候を活かした素晴らしいピノ・ノワールも作られる・・・

 

なので！

きっとイタリア産ピノ・ネロ種のイメージが変わると思いますよっ！！

 

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【産地】イタリア　ピエモンテ州　ランゲ地域
【生産者】ペッケニーノ
【タイプ】赤ワイン/ミディアム～フルボディ
【葡萄品種】ピノ・ネロ（＝ピノ・ノワール）100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】肉料理全般、魚介類の料理（特に鰻を使う料理）

 

【備考】

このワインは「酒石」や「澱（おり）」が発生している場合がありますが、品質には何ら影響はございません。

 

【カンティーナの詳細はこちら】　⇒　ペッケニーノ