ワイン・グローリアス

この地域のみで栽培されるグラナッチャを使った
果実味たっぷりでエレガントな赤ワイン

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

グラナッチャ種＝Granaccia。

見たことも聞いたことも無い葡萄品種かもしれません。

でも、これは一種の訛り（なまり）で、

フランスでいうところのグルナッシュ（Grenache）、

スペインでいうところのガルナッチャ（Garnacha）、

イタリア　サルデーニャ島でいうところのカンノナウ（Cannonau）

なんです！

こうなると、ちょっと親しみが湧いてくるかもしれません。

この葡萄を使い、個性あるワインに仕上げているカンティーナがリグーリア州にあるんです。

◆2021　グラナッチャ/コスタ・デ・ヴィーニェ
　　*Granacha/Costa de Vigne*

作り手は、「マッシモ・アレッサンドリ」。

リグーリア州西部、インペリア地域海沿いのアルベンガの町で、「ペルナンブッコ」という老舗リストランテ（創業45年）を経営しているアレッサンドリ家。

その息子であるマッシモさんが1996年、リストランテ裏の畑の葡萄でワイン作りを始めたのが出発点です。

その後、アルベンガから15kmほど山を登ったランツォ（Ranzo）の地で本格的な葡萄栽培・ワイン醸造を行っているカンティーナです。

もともと自分のリストランテ「Il Pernambucco」で提供するために作り始めたワイン。

新しいリグーリアワインの実力がしっかりと楽しめるんです。

 その味わいとは。

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さてこのグラナッチャ。

樽熟成されていないので、葡萄の風味がストレートに伝わってきます。

グラスに注ぐと濃いルビーの色あいが鮮やかに浮かび上がります。
（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

既に注いでいる段階でブラックベリーやスグリを想わせる心地よい香りが立ちのぼります。

口に含むと、、、

落ち着きを持った柔らかい果実味！

アルコール度数14％が示すとおり濃さもあり、タンニン（渋味成分）と酸のバランスも良好！

そして何よりエレガント。

そして、後口に残るふくよかさと余韻は、グラナッチャがもたらす独特のものでしょうね。

特に！
抜栓翌日なら、味わいに落ち着きが出始めて・・・

慌てて飲まずとも、２日目、３日目の風味もお楽しみいただけます。 

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グラナッチャ種とシラー種をこのランツォの地域に植えたのは、マッシモさんが初めてだそうです。

何でも、フランスのコート・デュ・ローヌ地方に居る親戚から取り寄せ、そして栽培しているとか。

今でも色々とアドバイスも受けながら、より高い品質のワインを目指してチャレンジしています。

特に、このワインを飲む限りは、大成功なのではないでしょうか！

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【産地】イタリア　リグーリア州インペリア地域
【生産者】マッシモ・アレッサンドリ
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【葡萄品種】グラナッチャ100%
【料理との相性】お肉を使う料理etc.
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.0%

【カンティーナの詳細はこちら】　⇒　マッシモ・アレッサンドリ